午餐推荐

彩虹天堂 · 发表于 2018-2-18 14:57

午餐推荐【皮冻做法】
主料：猪肉皮
辅料：盐、蚝油、花椒油、香葱
【做法】

肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留

生姜切片，八角2个

把刮干净的肉皮切成细丝

然后在切成小丁

切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水，在放入姜片，八角，一勺盐设置炖肉键

高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固（最好冷藏一夜

扣出来切片放在盘子里

取一碗中倒入生抽，糖，蚝油，辣椒油，花椒油，盐，鸡粉，大蒜末拌匀

心碎了，就散了 · 发表于 2018-2-18 15:33

看着好吃

qing药鹤顶红 · 发表于 2018-2-25 21:09