家常炒茄子

雨点 · 发表于 2018-2-2 16:18

1茄子洗净切块后，均匀撒些盐，腌制10一一20分钟。
2青椒和西红柿清洗干净后切块。
3大蒜若干，一部分切片，一部分切沫。
4平底锅热后，放入适量的花生油，然后放入蒜瓣爆香。
5加入茄子，中火翻炒至茄子变色，变软。
6放入青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀。
7出锅前撒上切好的蒜沫即可。

陈德成 · 发表于 2018-2-2 18:49

妹妹，对美食停讲究的！是巧手