金针菇炒鸡蛋。

彩虹天堂 · 发表于 2018-1-6 21:37

金针菇300g / 鸡蛋100g / 大葱20g
酱油 /油30g / 鸡精 / 盐 / 大蒜10g
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后切成小段
2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀
3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用
5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下
6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀
7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的

劉仙笙 · 发表于 2018-1-7 13:46

好

彩虹天堂 · 发表于 2018-1-7 13:50

劉仙笙发表于 2018-1-7 13:46
好

今天炒了。感觉一般

幸福的我 · 发表于 2018-1-8 21:23

没肉不好吃

金针菇炒鸡蛋。

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