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一~土~君 发表于 2019-2-2 12:57 要和烧酸菜鱼一样,鱼片好后酱制好半个小时一二个小时最好,然后下油锅炸至金黄色就好了,
一~土~君 发表于 2019-2-2 12:58 要一炸好吃才好吃,冷了就不好吃了
如来老佛 发表于 2019-2-2 13:02 对的
一~土~君 发表于 2019-2-2 13:04 你这个不是鱼片,是鱼段子,要片的薄簿的才入味好吃
一~土~君 发表于 2019-2-2 13:05 三年前我们就改这样的吃法了,到饭点也不点酸菜鱼了,就叫饭店这么炸
如来老佛 发表于 2019-2-2 13:05 刀功不好
一~土~君 发表于 2019-2-2 13:08 刀要好,薄刀,卖香肠人家用的切香肠捆提的刀好,鱼擦干水,刀板上放毛巾,然后随便片,要片多薄多薄
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