黄焖鸡爪

彩虹天堂 · 发表于 2018-3-3 00:36

材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。
调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。
做法：
1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。
2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。
3.干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。
4.放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。
5.加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。
6.在加入老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。
7.再把香菇和木耳加入继续15分钟。
8.汤汁快干时加入盐，鸡精，蒜苗翻炒均匀关火。

舍@得 · 发表于 2018-3-3 03:39

路过

橄榄枝 · 发表于 2018-3-3 11:12

好吃吗？

开心老来乐 · 发表于 2018-3-3 12:54

橄榄枝发表于 2018-3-3 11:12
好吃吗？

看上去不错

贾明志 · 发表于 2018-3-3 13:17

明天早上买鸡瓜子弄看看

阿布觉醒 · 发表于 2018-3-3 17:00

我有一个小小的愿望

阿布觉醒 · 发表于 2018-3-3 17:01

明天可以种太阳

阿布觉醒 · 发表于 2018-3-3 17:02

一个送给南极，一个送给北冰洋

阿布觉醒 · 发表于 2018-3-3 17:03

一个送给伊万卡，让她整天顶着它

彩虹天堂 · 发表于 2018-3-3 22:57

橄榄枝发表于 2018-3-3 11:12
好吃吗？

不知道