又是一个丰收季！“豆”在滨海这里……

孙行者

夏天的滨海大地

郁郁葱葱，生机盎然

各类蔬菜瓜果纷纷上市

你方唱罢我登场

这不，青刀豆

也迎来了收获的时节

青刀豆又称四季豆、菜豆

是夏季餐桌上

一道常见的美食

眼下

天场镇杨庄村的青刀豆种植基地

田间热闹非凡

一大片绿油油的青刀豆

长势喜人

村民们正在进行采摘、分级

将采摘好的一袋袋青刀豆搬运装车

动作娴熟利索，忙而有序

据了解

杨庄村蔬菜种植基地

由盐城万洋食品有限公司投资建设

流转当地农户2000多亩土地

基地紧盯市场行情

实行订单种植

采取“企业＋农户”的运作模式

青刀豆的种植周期

一般需要70天左右

今年试种的一部分青刀豆

从六月初进入采摘的高峰期

每天组织六七十人

在田间地头进行采摘

成熟的青刀豆采摘好后

会被运往加工厂

经过脱水加工后销售

每天约有三四吨青刀豆

销往市场

小编提醒

青刀豆虽好吃

烹调不当也会有中毒风险

一定要煮熟焖透

炒到或煮到颜色全变

闻着没有明显豆腥味时再食用

你喜欢吃青刀豆吗？

青刀豆都有哪些特色的做法呢？

快来评论区里分享吧！

执着的疯子

知道了

滨海浪子

不喜欢吃这个

非凡自我

知道了